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“柑橘大戰(zhàn)”一觸即發(fā) 品牌將成制勝關(guān)鍵

時間:2023-01-10 11:52:11

在我國,柑橘是栽培面積最大、產(chǎn)量最高和消費量最大的水果,包括柑、橘、橙、柚、金橘、檸檬等多種品類。時至年末,全國各產(chǎn)區(qū)柑橘迎來上市高峰,市場“廝殺”也進入了白熱化階段。在這一場一觸即發(fā)的戰(zhàn)爭中,什么才是制勝的關(guān)鍵?

柑橘集中上市 農(nóng)批市場價格持續(xù)走低

根據(jù)惠農(nóng)網(wǎng)34154家柑橘商家的供應(yīng)、采購和交易分析發(fā)現(xiàn),2020年柑橘的供應(yīng)覆蓋全國30個省份、986個縣,廣西、四川、湖北、湖南和廣東是柑橘供應(yīng)最多的5個省份;采購商分布在全國30個省份,廣西、四川、湖南、廣東和貴州是采購商最活躍的5個省份。從全國柑橘和主供省份的供應(yīng)發(fā)布走勢來看,柑橘供應(yīng)以8月至次年4月份居多。10月至12月,全國柑橘集中上市,供應(yīng)量猛增。

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(全國柑橘及主供省份供應(yīng)走勢)

據(jù)惠農(nóng)網(wǎng)市場代賣工作人員反饋,10月至12月中旬,柑橘在全國各大農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場銷售價格持續(xù)走低。廣東東莞下橋水果批發(fā)市場的柑橘貨源主要來自廣西、廣東、湖南、江西等產(chǎn)地,沃柑、砂糖桔、甜臍橙等品種最受歡迎。但是,下橋市場的柑橘貨源基本上均未形成品牌,同等品質(zhì)產(chǎn)品溢價能力較低。在今年  水果市場遇冷的大背景下,該市場柑橘價格與去年同期相比下降近三分之一。

品牌影響價格和銷量,這一現(xiàn)象在山東臨沂嘉興水果市場尤為明顯。山東市場交易的柑橘以廣西砂糖橘、沃柑、四川耙耙柑為主,主要銷往山東周邊和安徽衢州等地。在同樣品質(zhì)的前提下,大熱品牌的柑橘與無品牌的柑橘批發(fā)價格相差近0.5元/斤,且大熱品牌的柑橘復(fù)購率明顯高于無品牌。由此可見,品牌拓展了柑橘利潤邊界,有效提升了農(nóng)產(chǎn)品的附加值。

電商平臺迅猛崛起 成為柑橘交易的重要主體

不同于水果批發(fā)市場的行情價格疲軟,相比去年,柑橘電商價格卻整體上漲。

根據(jù)惠農(nóng)大數(shù)據(jù)分析,7至12月,柑橘均價為2.5元/斤,較2019年同期均價(1.9元/斤)高出30%。

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(2018-2020年7-12月柑橘電商市場價格走勢(元/斤))

柑橘交易的出售主體不僅涵蓋批發(fā)商,種植戶、種植企業(yè),合作社,代辦、代理人等群體,而且還有家庭農(nóng)場,微商、電商企業(yè)等新型群體,其中微商、電商企業(yè)和種植戶、種植企業(yè)的交易表現(xiàn)搶眼,二者交易份額占據(jù)半壁江山。2020年,微商、電商企業(yè)的交易量猛漲,1-12月交易份額較去年同期增加12個百分點,交易排名趕超種植戶、種植企業(yè),居首位;柑橘銷售量同比增長113%。

在柑橘交易的購買主體中,批發(fā)商和微商、電商企業(yè)購買能力最強,2018-2019年批發(fā)商位居柑橘購買人群的榜首,交易占比均超過20%;微商、電商企業(yè)的交易量和交易排名均逐年穩(wěn)步提升,2020年交易份額超過批發(fā)商,據(jù)首位。

尤其是2020年年初,受新冠肺炎疫情影響,農(nóng)產(chǎn)品線下交易受到重創(chuàng),電商企業(yè)在農(nóng)產(chǎn)品上行方面迸發(fā)出巨大“能量”。以農(nóng)業(yè)電商惠農(nóng)網(wǎng)為例,一季度惠農(nóng)網(wǎng)通過全國市場代賣、整合下游電商平臺等方式,助銷廣西沙糖桔319噸、瀘溪椪柑203.575噸、崀山臍橙1043.25噸、麻陽冰糖橙245.347噸,幫助廣大橘果農(nóng)走出困境。

同時,電商平臺的迅猛發(fā)展也在倒逼農(nóng)產(chǎn)品標準化、規(guī)模化、集約化發(fā)展。更嚴格的品控制度、更高效的物流體系、更多樣的營銷方式,催生出優(yōu)秀的農(nóng)產(chǎn)品品牌。柑橘,正是走在這樣的道路上。

區(qū)域公用品牌推動柑橘產(chǎn)業(yè)升級

打造由特定區(qū)域內(nèi)相關(guān)機構(gòu)、企業(yè)、農(nóng)戶等所共有的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌,整合優(yōu)勢資源,使區(qū)域產(chǎn)品與區(qū)域形象共同發(fā)展,成為了柑橘品牌化發(fā)展的實現(xiàn)路徑之一。 

近年來,柑橘品類的區(qū)域公用品牌不斷涌現(xiàn)。贛南臍橙、宜昌蜜桔、梅州金柚、崀山臍橙、洞口雪峰蜜桔、麻陽冰糖橙、瀘溪椪柑、南康甜柚等優(yōu)質(zhì)區(qū)域公用品牌不僅獲得了消費者的認可,更推動了當?shù)馗涕佼a(chǎn)業(yè)的升級發(fā)展。 

在湖南省邵陽市新寧縣,臍橙種植已有3000年歷史。作為當?shù)氐目h域電商生態(tài)建設(shè)服務(wù)商,惠農(nóng)網(wǎng)整合地緣優(yōu)勢,以“崀山臍橙”為切入點單品突破,建立品牌矩陣,提出新寧“1+1+N”的品牌發(fā)展戰(zhàn)略,即以崀山為超級IP打造1個單品類區(qū)域公用品牌“崀山臍橙”,打造1個多品類區(qū)域公用品牌“崀里果崀”,并整合縣域N款農(nóng)特產(chǎn)品,利用品牌利益鏈接機制,讓每個企業(yè)、每件產(chǎn)品都為品牌代言并構(gòu)建品牌營銷渠道數(shù)據(jù)庫進行精準的品牌營銷。目前,新寧臍橙種植面積現(xiàn)達50萬畝,年總產(chǎn)量70萬噸,產(chǎn)值50億元,臍橙產(chǎn)業(yè)成為當?shù)剞r(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要引擎?!皪~山臍橙”、“崀里果崀”也斬獲多項全國性區(qū)域品牌大獎。

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(崀山臍橙)

惠農(nóng)網(wǎng)創(chuàng)始人兼CEO申斌認為,“崀山臍橙”的成功并非不可復(fù)制。打造優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌,需要抓住三個關(guān)鍵點:一是建立一套完整的品牌策略,提升當?shù)禺a(chǎn)業(yè)和農(nóng)業(yè)從業(yè)者的品牌觀念;二是健全相應(yīng)的監(jiān)管和授權(quán)機制,對品牌進行保護;三是進行品牌市場化,實現(xiàn)品效合一。

為此,惠農(nóng)網(wǎng)基于專業(yè)農(nóng)業(yè)B2B電商平臺優(yōu)勢,即將開啟2020中國好農(nóng)貨·區(qū)域公用品牌評選(柑橘季)?;顒訉⒁浴拔业募亦l(xiāng)我的果”為主題,通過大眾投票、專家評審、市場表現(xiàn)等綜合考量,選出年度“十大柑桔區(qū)域公用品牌”、“十大橙子區(qū)域公用品牌”、“十大柚子區(qū)域公用品牌”,助力各產(chǎn)區(qū)推廣本地柑橘,推動產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化、品牌市場化,賦能全國柑橘產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

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(2020中國好農(nóng)貨·區(qū)域公用品牌評選(柑橘季)即將啟動)

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